將奶油與1杯糖一起攪拌至乳霜狀。逐個加入3顆蛋，每次加入後充分攪拌。然後加入香草精。輕輕拌入麵粉、泡打粉和鹽。如果需要可加入一些牛奶。

將麵糊分成兩等份。在其中一份中加入食用色素，使其變成深粉色。給兩個7英寸的方形烤盤抹油，然後將麵糊平鋪於烤盤內。

以攝氏175度（華氏350度）烘烤，直至插入木籤後取出時乾淨為止，約需25到30分鐘。讓蛋糕在烤盤內靜置5分鐘。然後倒扣在架子上冷卻。

修整兩塊蛋糕的邊緣。沿著蛋糕的長邊切成4條寬度與厚度相同的條狀，並修剪使它們匹配。稍微加熱果醬，然後塗抹在側面，把2條粉色和2條白色的蛋糕條交替拼成西洋棋盤樣式黏合起來。最後將整個蛋糕的四面全塗上一層薄薄的果醬。

製作杏仁膏：將杏仁粉、糖粉、蛋、檸檬汁和杏仁精混合在一起。揉至光滑，若太乾可適量添加少量檸檬汁或水，一次只加1/2茶匙。杏仁膏會很硬。將其分為兩等份。

在撒有糖粉的表面上，將一半的杏仁膏擀成約1/8英寸厚。切割出能包裹住蛋糕長度的尺寸，並確保四面都覆蓋，兩端留空。將蛋糕放在一端，然後包覆杏仁膏，捏緊封口處。再裹上一層砂糖。