將印度香米、2杯水和鹽放入鍋中，用大火煮沸。將火調至中小火，蓋上鍋蓋，慢煮至米飯變軟且液體被吸收，約20到25分鐘。

同時，將橄欖油在大煎鍋中用中高火加熱。將細麵條撒入煎鍋中鋪成薄層，輕輕翻炒，頻繁翻動，直至煎至紅褐色。倒入½杯水到麵條中，煮沸後將火調至慢火，煮至麵條變軟且水分被吸收，約300到480秒。