在中等大小的碗中，將麵粉和鹽一起攪拌均勻。

用糕點混合器將冷起酥油切碎，直到混合物呈現粗粒狀。

將 2 至 3 湯匙的冰水滴在麵粉上。用叉子輕輕拌勻，一次加入幾滴水，直到麵團成型。

輕輕地將麵團揉成一個球。用保鮮膜包好，並冷藏至少 30 分鐘再進行擀平。