收集所有材料。將烤箱預熱至325°F（165°C）。

在一個13x9x2英寸的烤盤中鋪上重型錫箔紙，讓兩側多出2英寸的邊緣。輕輕塗抹一層不沾噴霧劑。

將30塊餅乾放入食物處理機。蓋好並脈衝打成細碎末。

加入融化的奶油，再脈衝直至混合均勻。

將碎屑均勻壓入準備好的烤盤。

在預熱的烤箱中烘烤至定型，約10分鐘。

在一個大碗中混合奶油芝士和糖，用電動攪拌器高速打至輕盈蓬鬆，約3分鐘。

加入酸奶油、雞蛋、香草精和鹽，攪拌至完全混合。

將剩餘的餅乾粗略地碾碎，方法是將它們放入密封袋中，用擀面杖敲擊。

保留1/2杯餅乾碎。將剩下的餅乾碎摺入麵糊中。

將麵糊均勻倒入已烤過的餅底，必要時抹平表面。

撒上保留的餅乾碎。

在預熱的烤箱中烘烤至中心凝固，但仍有輕微晃動，35到40分鐘。

在烤盤內放置於冷卻架上冷卻2小時，或直至完全冷卻。覆蓋並冷藏至少1小時。

通過提拉錫箔紙將未切割的條狀物從烤盤中取出。