將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度），在9英寸方形烤盤上噴塗防粘噴霧，鋪上烘焙紙後再次噴塗防粘噴霧。

在中型碗中混合麵粉、泡打粉和鹽。

在大碗中搗碎香蕉，加入融化的奶油和酸奶油，然後攪入紅糖、雞蛋和香草直至順滑。

將乾料混入濕料中，拌入焦糖粒並將麵糊倒入準備好的烤盤中。

烘烤45到55分鐘，檢查中心是否凝固，然後放在冷卻架上冷卻。

製作碎屑頂層，將酥餅壓碎並與融化的奶油和鹽混合。

製作焦糖糖霜，融化奶油，加入紅糖並用牛奶煮沸，離火後攪入糖粉、香草和鹽直至光滑。

將焦糖糖霜均勻地塗抹在冷卻的蛋糕上，立即撒上碎屑頂層，靜置至凝固。