將烤箱預熱至 375°F (190°C)。在 10 個馬芬杯中輕輕塗抹油脂或用紙杯襯墊。

在一個大碗裡混合麵粉、泡打粉、發粉和鹽。

在另一個碗裡，將香蕉、白糖、溶化的奶油和蛋一起攪拌。

將香蕉混合物拌入麵粉混合物中，直至剛好混合均勻。

將麵糊舀入準備好的馬芬杯中，每個杯子約填滿 3/4。

製作酥皮配料：在小碗中混合紅糖、麵粉和肉桂粉。使用叉子將 1 湯匙奶油混合至呈現顆粒狀。

將酥皮配料撒在馬芬上，並在預熱的烤箱中烘烤 18 至 20 分鐘，或者直到插入中心的牙籤能潔淨地取出。