在碗中混合雞肉高湯、香醋、糖、義大利調味料和大蒜。將雞胸肉放入腌料中，每面腌製10分鐘。

在大火熱鍋中加熱橄欖油。將雞肉從腌料中取出，保留腌料。將雞肉放入熱鍋中煮至金黃且內部不再粉紅，約每面7分鐘。