將1杯水和1杯糖放入中型鍋中，用高溫加熱。煮沸；攪拌至糖溶解。將火調至中火；加入青檸汁。燉煮直至味道融合，約10分鐘。從火上移開。加入1茶匙香草精；讓糖漿冷卻。

在一個大鍋中，將植物油、剩餘的2杯水、剩餘的1杯糖和鹽混合在一起，用中高火加熱；煮沸。將火調至中火。一次性加入麵粉；用木勺用力攪拌，直到形成面團球。煮至面團有光澤，約1分鐘。轉移到大碗中，冷卻約5分鐘。

將面團壓平至碗底。逐個加入雞蛋，每次添加後充分攪拌。加入剩餘的1茶匙香草精；混合至面糊呈奶油狀。倒入裝有大星形嘴的布製裱花袋中。

將玉米油放入深鍋中，用中火加熱至起泡；將火調至中低火。將2英寸長的面糊擠到抹了油的鏟子上，然後放入熱油中；重複操作直至填滿鍋內空間。偶爾翻動，煎至金黃色，約5分鐘。將糕點轉移到紙袋中瀝乾，約30秒。