收集所有食材。

將烤箱預熱至華氏350度（攝氏175度）。在玻璃或不沾烤盤底部塗上一層橄欖油，只需薄薄一層即可。

清洗並去皮紅薯；切成中等大小的塊狀。

放入烤盤中，攪拌均勻使紅薯裹上橄欖油。撒上俄力岡、鹽和胡椒。

在預熱的烤箱中烘烤至軟爛且叉子可輕鬆插入，約45分鐘至1小時。