將一大鍋水煮沸，加入通心粉殼，煮5分鐘。瀝乾並用冷水沖洗。將通心粉殼放在鋪有紙巾的烤盤上瀝乾。

將烤箱預熱至325華氏度（160攝氏度）。

在碗中混合絞牛柳、意大利香腸、洋蔥、鹽、胡椒、蒜粉、切碎的芝士和奶油芝士。充分混合並將混合物轉移到裱花袋或可重封塑膠袋中。剪掉一角以便填充。

將每片通心粉殼均勻填滿肉餡，並用一片培根包裹每個填好的通心粉殼。將填好的通心粉殼放在輕微塗油的架子上，架子置於烤盤中。均勻刷上BBQ醬。

在烤箱中烤30分鐘。翻轉每個通心粉殼，再刷上更多BBQ醬，繼續烤25-30分鐘，直到培根酥脆且通心粉殼呈金黃色。

再次翻轉通心粉殼，如果需要，刷上更多BBQ醬，再烤5分鐘。