收集所有食材。將烤箱預熱至200攝氏度（400華氏度）。在淺烤盤上鋪上鋁箔紙。

將鮭魚排皮朝下放在準備好的烤盤上。在每個魚排上塗上一層薄薄的芥末醬；用鹽和胡椒調味。

撒上面包屑，然後淋上融化的奶油。

放入預熱的烤箱中烘烤，直至鮭魚能輕鬆剝落，約15分鐘。