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帶有Rivels的烤土豆湯

成本 $15, 保存 $25

來源: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 份量
  • $15

食材

  • 主要食材

    • 🥓 4片培根,切成1/4英寸的塊狀
    • 🥔 4個羅宋土豆,去皮並切成立方體
    • 🌽 ½(15.25盎司)罐裝黃玉米,瀝乾
    • 🌿 2根芹菜,切碎
    • 🧅 1個小洋蔥,切丁
    • 🥕 1根胡蘿蔔,切碎
    • 🧄 4瓣大蒜,切碎
    • 🍗 1½杯雞湯
    • 🧈 3湯匙奶油
    • 3湯匙多用途麵粉
    • 🥛 2½杯牛奶
    • 🥚 2個雞蛋
    • 1杯多用途麵粉
    • 🧀 1杯切碎的切達起司
    • 🧀 1杯切碎的瑞士起司
    • 🌿 1湯匙細切新鮮香芹
    • 🧂 ½茶匙鹽
    • ½茶匙黑胡椒粉

步驟

1

在中火加熱平底鍋。加入培根並煎至酥脆,約3到5分鐘。將培根和油脂倒入大鍋中。

2

將土豆、玉米、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔和大蒜加入鍋中。倒入雞湯並煮沸。降低溫度,蓋上鍋蓋燉煮直至蔬菜變軟,約15分鐘。

3

在中火加熱醬汁鍋融化奶油。加入3湯匙麵粉並攪拌均勻。倒入牛奶,煮沸後降低溫度,並燉煮至濃稠,約2分鐘。

4

在碗中打散雞蛋。加入1杯麵粉並用叉子攪拌直到麵團完全濕潤。

5

輕輕搗碎鍋中的蔬菜。將牛奶混合物加入鍋中並攪拌均勻。

6

將一茶匙大小的麵團一小塊一小塊地放入湯中,攪拌以防止粘連。在低溫下煮至凝結,約15分鐘。

7

加入切達起司、瑞士起司、香芹、鹽和胡椒。混合均勻並供應。

營養成分

每份

🔥

572

卡路里

  • 28g
    蛋白質
  • 53g
    碳水化合物
  • 28g
    脂肪

💡 小提示

這道湯在靜置時會變得更濃稠,讓剩菜更加美味。為了增加口感的滑順,可以在上桌前加入一點重奶油。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。