將烤箱預熱至375°F（190°C），並將烤架放在中上位置。在甜甜圈烤盤上噴塗烹飪噴霧。

在大碗中將麵粉、白砂糖、玉米澱粉、泡打粉、肉豆蔻和鹽一起過篩。

在另一個碗中將酪乳、雞蛋、小蘇打和香草精一起攪拌均勻。

將融化並冷卻的起酥油倒入麵粉混合物中；攪拌至吸收。加入酪乳混合物並充分混合。讓麵糊靜置10到15分鐘。

用略少於1湯匙的量將麵糊舀入每個準備好的甜甜圈杯中。使用勺子背面將麵糊均勻分布在每個杯子的底部。注意：不是所有麵糊都能放入這一批次。

在預熱的烤箱中，將甜甜圈放置在中上層架子上烘烤至呈金黃色，約12到15分鐘。在烤盤中冷卻2到3分鐘，然後將甜甜圈轉移到冷卻架上。

將糖粉放入一個小紙袋中。加入甜甜圈並搖晃使其均勻裹上糖粉。