將烤箱預熱至400華氏度（200攝氏度）。在烤盤上鋪上烘焙紙。

在一個大碗中混合中筋麵粉、紅糖、泡打粉、肉桂粉、肉豆蔻粉和鹽。用糕點拌合器切碎奶油，直到混合物呈粗屑狀。

在一隻杯子中將牛奶、雞蛋和香草精攪勻。倒入麵粉混合物中輕輕攪拌至剛好結合；加入切好的蘋果。使用勺子或量勺將1/4杯大小的麵團堆放在準備好的烤盤上。

放入預熱的烤箱烘烤，直到插入球狀中心附近的竹籤取出時是乾淨的，約11到12分鐘。移至冷卻架上。

預熱烤箱的炙烤模式。將糖粉、牛奶和香草精攪勻。在油炸餅上刷一層薄薄的糖霜，並置於炙烤模式下。