將10片大白菜切成適中的大小。

輕輕燙一下大白菜，直到稍微變軟。

用篩子瀝乾大白菜，靜置以去除多餘的水分。

將瀝乾的大白菜放入碗中，加入1茶匙鹽、1茶匙醬油和1茶匙芝麻油混合。