將雞胸肉用辣椒粉、鹽和黑胡椒醃製15分鐘。

用平底鍋加熱橄欖油，將醃好的雞胸肉煎至金黃熟透。

牛油果切半去核，挖出果肉切成薄片。

將煎好的雞胸肉整條包裹牛油果片，用牙籤固定。