收集所有食材。

在大鍋中將水煮沸；加入菠菜和 fenugreek 烹煮至變軟，約3分鐘。充分瀝乾水分。

轉移到食物處理機中並攪拌至細碎，約5次脈衝。

在大型煎鍋中加熱1湯匙 canola 油，用中火；加入 paneer 方塊並煎至各面呈金黃色，約5分鐘。將 paneer 移到盤子上。

在同一煎鍋中加熱剩餘的2湯匙 canola 油，用中火；加入孜然籽並煎至輕微烘烤並散發香味，約3分鐘。

加入洋蔥；烹煮並攪拌直至軟化，4至5分鐘。加入大蒜和薑並攪拌均勻。

加入番茄、garam masala、薑黃粉和辣椒粉；烹煮至番茄分解，經常攪拌，約10分鐘。

加入菠菜泥、paneer 方塊和奶油；根據口味加入適量鹽。