正宗升級版敘利亞鷹嘴豆泥
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 16 份量
- $5
正宗升級版敘利亞鷹嘴豆泥
成本 $5, 保存 $10
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- 15 Min
- 16 份量
- $5
食材
主要成分
- 🧄 5 粒未去皮的大蒜
- 2 湯匙特級初榨橄欖油，分開使用
- 1（15 盎司）罐裝鷹嘴豆，瀝乾
- 1/2 杯芝麻醬
- 🍋 1/3 杯新鮮檸檬汁
- 1 茶匙孜然粉
- 🧂 1 茶匙鹽
步驟
1
將烤箱預熱至華氏 450 度（攝氏 230 度）。
2
將未去皮的大蒜放在一張大鋁箔紙的中央。淋上 1 湯匙橄欖油；用鋁箔包好。
3
在預熱的烤箱中烘烤 10 至 15 分鐘，直至呈金黃色。從烤箱取出並冷卻 5 至 10 分鐘。
4
將烤好的大蒜擠出外皮，放入食物處理機。加入鷹嘴豆、芝麻醬、檸檬汁、孜然、鹽和剩餘的 1 湯匙橄欖油。攪拌至非常滑順。
營養成分
每份🔥
84
卡路里
- 3g蛋白質
- 6g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小提示
為了更滑順的質感，可在混合前剝去鷹嘴豆的外皮。搭配溫熱的皮塔餅或新鮮蔬菜一起食用，更加美味。根據個人口味調整檸檬汁的用量。剩餘的鷹嘴豆泥可以存放在密封容器中，冷藏保存長達一周。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。