在大碗中混合酸奶、咖喱綜合香料、紅椒粉、黑胡椒、鹽、辣椒粉和香菜粉。加入雞肉條並拌勻。蓋上蓋子並放入冰箱醃製2小時。

將烤箱預熱至450°F（230°C）。塗抹一層有邊烤盤。

從醃料中取出雞肉並放在準備好的烤盤上，每片之間留出空間。

在預熱的烤箱中烘烤至金黃且內部不再粉紅，約10分鐘。從烤箱中取出並放在一邊。

在大型平底鍋中加熱油，用中火加熱。加入孜然籽並煮，輕輕攪拌，直至輕微烤香且香味四溢，約3分鐘。

加入洋蔥；煮並攪拌直至洋蔥開始變軟，約4到5分鐘。

加入辣椒、大蒜和薑；繼續煮並攪拌直至洋蔥變成褐色，15到20分鐘。

加入番茄、番茄膏和水；煮並偶爾攪拌，直至番茄開始分解，約10分鐘。