安妮阿姨的咖啡蛋糕
成本 $5.5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 15 份量
- $5.5
安妮阿姨的咖啡蛋糕
成本 $5.5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 15 份量
- $5.5
食材
酥皮配料
- 🔲 ⅔ 杯白砂糖
- 🌾 ¼ 杯中筋麵粉
- 🌰 1 茶匙肉桂粉
- 🧈 ¼ 杯冷藏奶油
蛋糕糊
- 🌾 2 杯中筋麵粉
- 🔲 ¾ 杯白砂糖
- 2 茶匙泡打粉
- 🧂 ½ 茶匙鹽
- 🧈 ½ 杯冷藏奶油
- 🥚 1 個蛋
- 🥛 ¾ 杯牛奶
- 1 ½ 茶匙香草精
步驟
1
將烤箱預熱至 350°F（175°C）。在 9x13 英吋的烤盤上抹油並撒上面粉。
2
在中碗中混合糖、麵粉和肉桂，製作酥皮配料。加入奶油直至混合物呈粗粒狀。放在一旁備用。
3
在大碗中混合麵粉、糖、泡打粉和鹽以製作蛋糕糊。加入奶油直至混合物呈粗粒狀。
4
在另一個碗中攪拌蛋和牛奶；加入香草精。
5
將蛋液倒入乾料混合物中；攪拌至剛剛濕潤即可。
6
將蛋糕糊鋪平在準備好的烤盤中，並撒上酥皮配料。
7
在預熱的烤箱中烘烤，直至插入蛋糕中心的牙籤清潔取出，約 25 至 30 分鐘。
8
冷卻後再切片。
營養成分
每份🔥
236
卡路里
- 3g蛋白質
- 34g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小提示
確保酥皮和蛋糕糊中的奶油保持冷藏，以達到鬆脆口感。搭配咖啡或茶趁熱享用效果最佳。將剩餘的蛋糕存放在密閉容器中，室溫下可保存最多 3 天，或冷藏保存一周。若想增加口感，可在酥皮配料中添加切碎的堅果（例如核桃或山核桃）。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。