蘆筍腰果米飯
成本 $10, 保存 $5
來源: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 8 份量
- $10
蘆筍腰果米飯
成本 $10, 保存 $5
來源: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 8 份量
- $10
食材
主要食材
- 🧈 ¼ 杯奶油
- 🍝 2 盎司未煮義大利麵，折斷
- 🧅 ¼ 杯切碎的洋蔥
- 🧄 ½ 茶匙切碎的大蒜
- 🍚 1 ¼ 杯未煮泰國香米
- 🥣 2 ¼ 杯蔬菜高湯
- 🧂 適量鹽和胡椒
- broccoli ½ 磅新鮮蘆筍，修剪並切成 2 英吋長段
- 🥜 ½ 杯腰果半顆
步驟
1
在中型平底鍋中用中小火融化奶油。將火調至中火，加入義大利麵翻炒，直到均勻裹上融化的奶油並略微金黃。
2
將洋蔥和大蒜加入平底鍋中，煮約 2 分鐘直至變軟。接著加入泰國香米，繼續煮約 5 分鐘。倒入蔬菜高湯，並用鹽和胡椒調味。將混合物煮沸後，蓋上鍋蓋，再煮 20 分鐘，直到米飯變軟且液體被吸收完畢。
3
將蘆筍放入另一個中型平底鍋中，加水至覆蓋蘆筍。煮沸後，煮至嫩但仍保持脆度。
4
將蘆筍和腰果半顆混入米飯混合物中，趁熱食用。
營養成分
每份🔥
249
卡路里
- 5g蛋白質
- 35g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小提示
為了節省時間，可以在準備米飯混合物的同時預先烹煮蘆筍。如果沒有腰果，可以用杏仁或核桃等其他堅果代替。為了增添風味，可在乾淨的平底鍋中烘烤腰果，然後再混入米飯中。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。