蘆筍蘑菇義大利煎蛋餅
成本 $8.5, 保存 $7
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 份量
- $8.5
蘆筍蘑菇義大利煎蛋餅
成本 $8.5, 保存 $7
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 份量
- $8.5
食材
乳製品
- 🧈 1湯匙奶油
- 🧀 ½杯磨碎的莫扎里拉奶酪
- 🧀 3湯匙新鮮磨碎的帕爾馬干酪
蔬菜
- 8盎司新鮮蘆筍，修剪並切成1英寸長的段
- 🍄 8盎司新鮮蘑菇，切片
雜貨
- 3湯匙橄欖油
- 1茶匙切碎的新鮮百里香
- 1湯匙水
蛋白質
- 🥚 6個雞蛋
步驟
1
將烤箱預熱至325°F（165°C）。
2
在耐熱平底鍋中用中火融化奶油。加入蘆筍和橄欖油，煮至軟嫩，約10分鐘。加入蘑菇再煮約5分鐘。
3
在碗中混合雞蛋、水和百里香，倒入平底鍋中。將火調低，蓋上鍋蓋煮5分鐘。
4
將平底鍋轉移到烤箱中，烘烤至雞蛋不再流動，約10到15分鐘。
5
在義大利煎蛋餅上放上莫扎里拉奶酪和帕爾馬干酪。打開烤箱的炙烤功能，炙烤至奶酪融化且略微呈金黃色。
營養成分
每份🔥
199
卡路里
- 12g蛋白質
- 4g碳水化合物
- 16g脂肪
💡 小提示
慢慢在爐灶上烹飪義大利煎蛋餅以保持雞蛋柔嫩。使用預切片的蘑菇和磨碎的奶酪以節省時間。這道菜搭配簡單的沙拉或脆皮麵包非常合適。剩菜可以在冰箱中保存最多3天。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。