沖洗開胃蝦並瀝乾水分。

準備85克蘆筍，修剪粗硬的尾部並將其切成一口大小的塊狀。

在平底鍋中用中小火加熱2湯匙橄欖油和1/2湯匙切碎的大蒜。

將蝦加入鍋中快速翻炒，然後加入蘆筍並繼續翻炒。