將烤箱預熱至 325°F（165°C）。在一個 10 英吋的中空管狀蛋糕模具上抹油並撒上面粉。

在一個大碗中混合糖、油和軟化的奶油；使用電動攪拌器攪拌至順滑且奶油狀。逐次加入蛋，然後混入香草精。逐漸加入麵粉、泡打粉和鹽，直至完全混合。拌入蘋果、椰絲、葡萄乾和核桃。將麵糊倒入準備好的模具中。

在預熱的烤箱中烘烤，直到插入中心的蛋糕測試棒取出時是乾淨的，約需 90 分鐘。從烤箱中取出，讓其稍微冷卻幾分鐘。用餐桌刀沿邊緣刮鬆。小心地倒扣到盤子或冷卻架上。

在蛋糕冷卻時製作糖霜：在小鍋中混合紅糖、奶油和牛奶；煮沸。一旦開始沸騰，攪拌 1 分鐘使其混合均勻。