將烤箱預熱至350°F（175°C）。在一個9英寸的邦特蛋糕模具上塗抹油脂。

在一個大碗中，用電動攪拌器將糖、油、香草精和雞蛋打發至輕盈蓬鬆。

混合麵粉、小蘇打、肉桂粉和鹽；攪拌到剛好融合進麵糊即可。

用勺子摺入蘋果和核桃。倒入準備好的模具中。

放入預熱好的烤箱烘烤，直到插入蛋糕中央的牙籤乾淨取出，約需1小時至1小時20分鐘。

讓蛋糕在模具中冷卻約15分鐘，然後倒扣在冷卻架上。

製作焦糖醬，將奶油、牛奶和紅糖放在小鍋中用中火加熱。煮沸，攪拌至糖溶解，然後從火上移開。