蘋果與紅糖醃牛肉
成本 $25, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 10 份量
- $25
蘋果與紅糖醃牛肉
成本 $25, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 10 份量
- $25
食材
液體
- 🍎 4杯蘋果汁
甜味劑
- ½杯紅糖
調味品
- 1湯匙準備好的芥末
肉類
- 2塊（3磅）帶香料包的醃牛肉
蔬菜
- 🥔 20個小紅薯，洗淨
- 🥬 1顆捲心菜，去芯並切成大塊
- 🧅 2個洋蔥，切成8瓣
- 🥕 4根胡蘿蔔，切成塊
步驟
1
將蘋果汁倒入大型慢燉鍋中。加入紅糖和芥末，攪拌至紅糖溶解。混入香料包中的內容，然後將醃牛肉放入蘋果汁混合物中。上面放上馬鈴薯、捲心菜塊、洋蔥和胡蘿蔔，然後將蔬菜推入液體中。
2
蓋上蓋子並在高溫下烹煮，直到醃牛肉變得非常嫩，約4到5小時；或者在低溫下烹煮8到10小時。將肉切薄片並搭配蔬菜一起食用。
營養成分
每份🔥
672
卡路里
- 31g蛋白質
- 87g碳水化合物
- 24g脂肪
💡 小提示
使用慢燉鍋進行均勻烹飪並獲得濃郁風味。確保蔬菜完全浸沒以吸收調味料。將醃牛肉逆紋切成薄片以達到最大的嫩度。這道菜配上脆皮麵包或山葵醬都很棒。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。