美味的素食捲餅
成本 $10, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 份量
- $10
美味的素食捲餅
成本 $10, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 份量
- $10
食材
蔬菜
- 1束芹菜，切片
- 🧅 1個大洋蔥，切碎
- 🧄 2瓣大蒜，切碎，或根據口味添加更多
香料和調味料
- 2湯匙橄欖油
- 2湯匙辣椒粉
- 1湯匙孜然粉
- 🍋 1湯匙檸檬汁，或根據口味調整
- 根據口味添加辣醬
- 🧂 適量的鹽和黑胡椒粉
罐頭食品
- 🍅 1罐（28盎司）切碎的番茄
- 1罐（15盎司）白腰豆，瀝乾並沖洗
- 1罐（15盎司）紅腰豆，瀝乾並沖洗
玉米餅
- 8張（10英寸）溫熱的麵粉玉米餅
步驟
1
在大型平底鍋中用中高火加熱油。將芹菜和洋蔥炒至洋蔥開始變透明，約5到7分鐘。加入辣椒粉和孜然；再炒約5分鐘直至洋蔥變軟。將大蒜拌入洋蔥混合物中，炒約30秒直至香味四溢。
2
將番茄拌入洋蔥混合物中；煮至微微沸騰，然後將火力降至中火，煮至液體幾乎蒸發且混合物濃稠，約5到10分鐘。
3
將白腰豆和紅腰豆混入番茄混合物中；煮至填料完全加熱，約5到10分鐘。用檸檬汁、辣醬、鹽和黑胡椒調味。
4
將填料舀到玉米餅中間排成一條線。將玉米餅的對邊折疊以覆蓋填料。將其中一邊卷起包裹填料形成捲餅。重複以上步驟直至用完所有填料和玉米餅。
營養成分
每份🔥
382
卡路里
- 13g蛋白質
- 60g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小提示
為了增添風味，可加酸奶油、切碎的切達奶酪、切碎的番茄和切片的青蔥作為配料。若想做成純素料理，可跳過乳製品配料或改用植物性替代品。為保持新鮮度，儲存時請將填料與玉米餅分開存放以便於餐前準備。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。