將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。

打開一包新月形卷餅麵團；放在9x13英寸的烤盤底部。然後在麵團上層疊放火腿、波羅伏洛乳酪、瑞士乳酪、薩拉米香腸、意大利辣味香腸和紅椒。

輕輕打散雞蛋於碗中；加入帕爾馬乳酪和黑胡椒粉攪拌均勻。將四分之三的蛋液倒在紅椒上。展開剩餘的麵團並鋪在紅椒上方；刷上剩餘的蛋液。用鋁箔紙覆蓋。

放入預熱好的烤箱烘烤25分鐘。移除鋁箔紙並繼續烘烤直至麵團蓬鬆且呈金黃色，再烤10到20分鐘。