在小碗中攪拌酵母和溫水；靜置5到10分鐘。加入2湯匙油攪拌均勻。

將麵粉、糖、泡打粉和鹽放入食物處理機中脈衝混合。啟動機器時，從進料口倒入酵母混合物。處理至形成一個麵團球。

將麵團移到未撒粉的工作台上，整形成整齊的球形。如果麵團太硬，可以用濕手稍微揉一下。轉移到抹了油的碗中，用保鮮膜蓋住，讓它發酵約45分鐘。

準備24張方形烘焙紙（每張3英寸）。剩餘的一湯匙油放在小碗中備用。

將一半的麵團搓成一條（1½ 英寸厚，14英寸長），切成12等份。對另一半重複此步驟。將每個部分擀成薄橢圓形，刷上油並摺疊形成包子。

將包子放在烘焙紙上，排列在蒸籠托盤上，彼此之間留出3/4英寸的空間。鬆散覆蓋，再發酵20到30分鐘。