安杜香腸與波布拉諾墨西哥芝士餅
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 4 份量
- $12
安杜香腸與波布拉諾墨西哥芝士餅
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 4 份量
- $12
食材
蛋白質
- 2根安杜香腸，切丁
蔬菜
- 1個波布拉諾辣椒，切丁
- ½個紅甜椒，切丁
- 🧅 ½個大洋蔥，切丁
- 🌽 ½杯冷凍玉米粒
乳製品
- 🧀 2杯磨碎的科爾比奶酪
- 🥛 ¼杯酸奶油（可選）
食品櫃
- 1湯匙芥花油
- 🌮 4張麵粉墨西哥捲餅
- 🍅 ¼杯莎莎醬（可選）
步驟
1
在大型平底鍋中用中火加熱1湯匙芥花油。加入香腸丁、波布拉諾辣椒、紅甜椒、紅洋蔥和玉米。煮至軟化，約15分鐘。
2
將1/4的香腸混合物舀到每張墨西哥捲餅的一半上；再放上1/2杯奶酪。將墨西哥捲餅對折成半月形狀。重複上述步驟直至材料用完。
3
在大型平底鍋中用中火加熱剩下的1湯匙芥花油。煎烤墨西哥捲餅直至奶酪融化且餅皮呈金黃酥脆，每面約5分鐘。將每個墨西哥捲餅切成4塊，並根據喜好加上酸奶油和莎莎醬。
營養成分
每份🔥
598
卡路里
- 22g蛋白質
- 48g碳水化合物
- 36g脂肪
💡 小提示
想要更辣的口感，可以考慮在餡料中加入切碎的墨西哥辣椒或辣醬。剩餘的餡料可以冷藏後用於炒蛋或作為米飯的配料。使用鑄鐵鍋以獲得更好的保溫效果和酥脆的餅皮。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。