將烤箱預熱至400華氏度（200攝氏度）。

在大型深底平底鍋中放入絞牛肉。用中高火加熱至均勻變成棕色。瀝乾水分、弄碎並放在一旁備用。

在中型醬汁鍋中以中火融化人造黃油，然後加入蘑菇蒂、青椒、大蒜、歐芹和羅勒攪拌。

在大碗中混合絞牛肉、蘑菇蒂混合物、乾麵包屑、軟麵包屑和切達乾酪。

將蘑菇帽倒置放在大型烤盤上。每個蘑菇帽都塞滿混合物。