將烤箱預熱至350°F（175°C）。塗抹曲奇餅烤盤。

在大碗中，將起酥油和2杯糖混合均勻，直至柔滑。

逐個加入雞蛋，然後加入香草精攪拌。

在另一個碗中，將麵粉、泡打粉、小蘇打、塔塔粉和鹽混合在一起。

將乾材料與濕材料交替加入酪乳中，直至完全融合。

將一大勺勺的麵團放在準備好的曲奇餅烤盤上，間隔約3英寸。在每個餅乾上撒上一些剩餘的糖。

在預熱的烤箱中烘烤10至12分鐘，直至邊緣開始變金黃色。