杏仁粉藍莓鬆餅
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 12 份量
- $10
杏仁粉藍莓鬆餅
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 12 份量
- $10
食材
乾料
- 2杯細磨杏仁粉
- ½茶匙烘焙蘇打
- 🧂 ¼茶匙鹽
濕料
- ¼杯融化的椰子油，冷卻
- ¼杯純楓糖漿
- 🥚 3個大雞蛋
- 🍋 1湯匙檸檬皮屑
- 1茶匙香草精
混合材料
- 1杯冷凍藍莓
步驟
1
將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。在12杯的鬆餅烤盤中鋪上紙杯。
2
在一個大碗中混合杏仁粉、烘焙蘇打和鹽。加入椰子油、楓糖漿、雞蛋、檸檬皮屑和香草精，攪拌均勻。輕輕拌入冷凍藍莓，然後舀入準備好的鬆餅杯中。
3
放入預熱好的烤箱中烘烤，直至表面輕按時能彈回，約18到20分鐘。在烤盤中冷卻5分鐘，然後移到網架上完全冷卻。
營養成分
每份🔥
203
卡路里
- 6g蛋白質
- 11g碳水化合物
- 16g脂肪
💡 小提示
避免過度攪拌以保持鬆餅柔軟。使用新鮮檸檬皮屑以獲得更鮮明的風味。冷凍藍莓效果很好，因為它們不會像新鮮藍莓那樣容易滲入麵糊。讓鬆餅完全冷卻，以防止從紙杯中取出時碎裂。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。