在中型鍋中，用中火加熱油。加入洋蔥和大蒜，炒至金黃色。

在小鍋中，將牛奶、雞湯、麵粉、鹽和胡椒混合，用小火攪拌至順滑且濃稠。倒入洋蔥混合物中。繼續在中小火上烹煮，不時攪拌，直至醬汁變稠。加入帕瑪森芝士。

同時，在沸水中煮義大利面。在最後幾分鐘加入花椰菜一起煮。繼續烹煮直到義大利面達到適中的口感。