
阿爾法霍雷斯(牛奶焦糖夾心餅乾)
成本 $12, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 24 份量
- $12
阿爾法霍雷斯(牛奶焦糖夾心餅乾)
成本 $12, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 24 份量
- $12
食材
乾燥材料
- 🌾 2杯過篩的多用途麵粉
- ½杯過篩的糖粉
- ¼杯過篩的玉米澱粉
- 🧂 ¼茶匙鹽
濕性材料
- 🧈 2條無鹽奶油,軟化
- ¼杯白砂糖
- 1茶匙香草精
- 1罐(11.5盎司)牛奶焦糖醬
- ¼杯糖粉,或根據需要撒上一層
步驟
1
將麵粉、½杯糖粉、玉米澱粉和鹽混合在一個碗中。
2
用電動攪拌器在另一個碗中打發奶油,直到柔軟蓬鬆。加入白砂糖和香草精,攪拌均勻。
3
分三次將乾性材料加入濕性材料中,每次加入後攪拌至剛好混合。將麵團分成兩半,每半滾成圓柱形,然後放入冰箱冷藏直至變硬,約2小時。
4
將烤箱預熱至350華氏度(175攝氏度)。
5
將麵團圓柱切成48片,每片厚¼英寸,並放在未塗油的烤盤上。
6
在預熱的烤箱中烘烤,直到邊緣剛開始變成金黃色,約8到10分鐘。
7
從烤箱取出,在烤盤上冷卻1分鐘。然後將餅乾轉移到冷卻架上完全冷卻,約25到30分鐘。
8
用刀子將牛奶焦糖醬大量塗抹在一半的冷卻餅乾上。將剩下的餅乾蓋在上面,組合成三明治狀,然後放在托盤上。
9
輕輕撒上剩餘的糖粉在完成的餅乾上。
營養成分
每份🔥
175
卡路里
- 2g蛋白質
- 23g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小提示
為了更節慶的風味,可以在麵團中添加少許肉桂粉。確保牛奶焦糖醬處於室溫以便更容易塗抹。將餅乾存放在密封容器中,以保持新鮮度,最多可保存5天。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。