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阿爾法霍雷斯(牛奶焦糖夾心餅乾)

成本 $12, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 24 份量
  • $12

食材

  • 乾燥材料

    • 🌾 2杯過篩的多用途麵粉
    • ½杯過篩的糖粉
    • ¼杯過篩的玉米澱粉
    • 🧂 ¼茶匙鹽
  • 濕性材料

    • 🧈 2條無鹽奶油,軟化
    • ¼杯白砂糖
    • 1茶匙香草精
    • 1罐(11.5盎司)牛奶焦糖醬
    • ¼杯糖粉,或根據需要撒上一層

步驟

1

將麵粉、½杯糖粉、玉米澱粉和鹽混合在一個碗中。

2

用電動攪拌器在另一個碗中打發奶油,直到柔軟蓬鬆。加入白砂糖和香草精,攪拌均勻。

3

分三次將乾性材料加入濕性材料中,每次加入後攪拌至剛好混合。將麵團分成兩半,每半滾成圓柱形,然後放入冰箱冷藏直至變硬,約2小時。

4

將烤箱預熱至350華氏度(175攝氏度)。

5

將麵團圓柱切成48片,每片厚¼英寸,並放在未塗油的烤盤上。

6

在預熱的烤箱中烘烤,直到邊緣剛開始變成金黃色,約8到10分鐘。

7

從烤箱取出,在烤盤上冷卻1分鐘。然後將餅乾轉移到冷卻架上完全冷卻,約25到30分鐘。

8

用刀子將牛奶焦糖醬大量塗抹在一半的冷卻餅乾上。將剩下的餅乾蓋在上面,組合成三明治狀,然後放在托盤上。

9

輕輕撒上剩餘的糖粉在完成的餅乾上。

營養成分

每份

🔥

175

卡路里

  • 2g
    蛋白質
  • 23g
    碳水化合物
  • 8g
    脂肪

💡 小提示

為了更節慶的風味,可以在麵團中添加少許肉桂粉。確保牛奶焦糖醬處於室溫以便更容易塗抹。將餅乾存放在密封容器中,以保持新鮮度,最多可保存5天。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。