env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

氣炸鍋洋蔥Bhaji

成本 $5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 份量
  • $5

食材

  • 蔬菜

    • 🧅 1個小紅洋蔥，切薄片
    • 🧅 1個小黃洋蔥，切薄片
    • 🌶 1個墨西哥辣椒，去籽並切碎
    • 🧄 1瓣大蒜，切碎

  • 香料

    • 🧂 1湯匙鹽
    • 1茶匙香菜粉
    • 1茶匙辣椒粉
    • 1茶匙薑黃粉
    • ½茶匙孜然粉

  • 麵粉與液體

    • ⅔杯鷹嘴豆粉（貝桑）
    • 💧 4湯匙水，或根據需要調整

  • 其他

    • 烹飪噴霧

步驟

1

將紅洋蔥、黃洋蔥、鹽、墨西哥辣椒、大蒜、香菜粉、辣椒粉、薑黃粉和孜然粉放入大碗中混合。攪拌均勻後加入鷹嘴豆粉和水。攪拌至呈濃稠糊狀，必要時可再加些水。讓混合物靜置10分鐘。

2

將氣炸鍋預熱至350華氏度（175攝氏度）。

3

在氣炸鍋籃內噴上防沾噴霧。將2湯匙的糊狀物舀入籃中並壓平。重複操作，以避免bhajis彼此接觸為準。

4

在預熱好的氣炸鍋中煮6分鐘。在每個bhaji的頂部輕噴一層烹飪噴霧。翻面再煮6分鐘。轉移到鋪有紙巾的盤子上。對剩餘的糊狀物重複上述步驟。

營養成分

每份

🔥

40

卡路里

  • 2g
    蛋白質
  • 7g
    碳水化合物
  • 1g
    脂肪

💡 小提示

為了更酥脆，可以在烹飪中途再輕噴一些烹飪噴霧。搭配優格或薄荷酸辣醬享用，感受更地道的印度風味。可以根據口味調整香料，喜歡溫和或更辛辣都可以自行調整。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。