將氣炸鍋設定為380°F（190°C），並在製作馬鈴薯餅時讓其預熱。

如果是使用籃型氣炸鍋，請準備鋁箔吊帶並將鋁箔噴上烹飪噴霧。

將蛋打入攪拌碗中，輕輕打散並加入鹽和胡椒。

將冷的馬鈴薯泥、2湯匙麵粉和切達起司混入蛋液中。將馬鈴薯混合物分成6份。

在盤子上混合Panko和½杯麵粉。

將每一份馬鈴薯混合物壓平成餅狀，裹上面粉和Panko，然後放在準備好的鋁箔吊帶上。

將帶有馬鈴薯餅的鋁箔吊帶放入氣炸鍋籃中，大量噴灑橄欖油，並氣炸10分鐘。