根據製造商說明，將5.8夸脫或更大的氣炸鍋預熱至350°F（175°C）。

在一個約6英寸圓形、4英寸高的小型金屬容器底部和側面噴上烹飪噴霧。

加入奶油增添風味，將內鍋放入氣炸鍋中，融化奶油45秒。加入甜椒和洋蔥煎2分鐘。

小心取出內鍋，拌入香腸碎。撒上Colby Jack起司後放置一旁。

將蛋打入一個大碗中，攪拌均勻。用鹽、胡椒和辣醬調味；攪拌均勻後倒入內鍋中的香腸混合物上，輕輕混合在一起。

將內鍋放回氣炸鍋籃中，煮至烘蛋頂部微微呈棕色，插入中心的牙籤能乾淨取出，約需12分鐘。