將氣炸鍋預熱至375°F（190°C）。

用家禽調味料、鹽和黑胡椒調味雞肉。

將打散的蛋放在小邊緣盤子上，將玉米片放在另一個邊緣盤子上。

將雞肉蘸入打散的蛋中，然後按壓玉米片使其均勻裹上。放入氣炸鍋籃中，表面噴上酪梨油。