env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

氣炸鍋製作貝奈特甜甜圈

成本 $5, 保存 $8

來源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 7 份量
  • $5

食材

  • 一般

    • 防沾鍋噴霧
    • ½杯多用途麵粉
    • 🍬 ¼杯白砂糖
    • 🍬 2湯匙白砂糖
    • 💧 2湯匙水
    • 🥚 1顆大蛋,分開蛋白與蛋黃
    • 🧈 1½茶匙融化奶油
    • ½茶匙泡打粉
    • ½茶匙香草精
    • 🧂 1小撮鹽
    • 🍬 2湯匙糖粉,或適量調整

步驟

1

預熱氣炸鍋至華氏370度(攝氏185度)。在7孔矽膠蛋咬模具上噴上防沾噴霧。

2

在一個大碗中,將麵粉、¼杯加2湯匙的白砂糖、水、蛋黃、融化的奶油、泡打粉、香草精和鹽混合均勻。

3

用電動攪拌器以中速打發蛋白至軟性發泡。接著將打發的蛋白輕輕拌入麵糊中。使用小型掀蓋式冰淇淋勺將麵糊舀入準備好的模具中。將模具放入氣炸鍋的籃子內。

4

在預熱好的氣炸鍋中炸10分鐘。小心地從籃子中取出模具;將貝奈特翻面放在烘焙紙圓片上。

5

將放有貝奈特的烘焙紙圓片重新放入氣炸鍋籃子中,再煮4分鐘。將貝奈特從氣炸鍋中取出,撒上糖粉。

營養成分

每份

🔥

88

卡路里

  • 2g
    蛋白質
  • 16g
    碳水化合物
  • 2g
    脂肪

💡 小提示

使用矽膠模具來保持貝奈特形狀一致。為增添風味,可以淋上一層輕薄糖霜。確保氣炸鍋已預熱,以達到均勻烹飪。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。