根據製造商的說明，將空氣炸鍋預熱至400°F（200°C）。

將莫扎里拉奶酪切成6英寸長條。

在平面放置1張蛋卷皮，呈菱形擺放。在底部三分之一處加入1茶匙番茄醬、1根莫扎里拉奶酪棒和2湯匙迷你意大利辣香腸。

捲起蛋卷皮：將底部折疊覆蓋住餡料，然後將兩側向內折疊，緊緊捲起。用水刷邊緣以密封。

在蛋卷頂部刷上橄欖油，撒上意大利調味料和蒜鹽。

在空氣炸鍋籃中刷上橄欖油。將蛋卷封口朝下放置，確保它們不接觸。在360°F（180°C）下空氣炸8分鐘，在中途翻轉。