將洋蔥、紅糖、醬油、醋、百里香、芝麻油、大蒜、多香果和哈瓦那辣椒放入食物處理機或攪拌機中。攪拌至光滑。

將雞肉條放入大密封袋中，倒入3/4的準備好的醬汁。擠出多餘空氣，密封並在冰箱中醃製至少一小時。

預熱烤箱的炙烤功能。

從袋子中取出雞肉，丟棄醃料，並在烤箱中炙烤10至15分鐘，中途翻面以確保均勻烹飪。