냄비에 물 1000ml를 넣고 육수팩 1개를 넣은 후 약 10~15분 정도 끓여주세요.

육수를 충분히 우려내야 깊은 맛을 낼 수 있습니다.📌

애호박 1/2개를 반달 모양으로 썰어주세요.

두부 300g도 찌개에 넣기 좋은 크기로 깍둑썰기 해서 준비해 주세요.

명란도 썰어서 준비해 주세요.

명란은 너무 잘게 썰지 않아도 됩니다.📌

매콤한 맛을 내기 위해서 청양고추 1개도 송송 썰어주세요.

매운 것을 싫어하시면 청양고추는 생략하거나 양을 줄여주세요.📌

우러난 육수의 육수팩을 꺼낸 후 애호박과 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요.

육수팩을 너무 오래 끓이면 쓴맛이 날 수 있으니 적당히 우려낸 후 건져냅니다.📌

양조간장 1큰술, 참치액 2큰술을 넣어주세요.

기호에 따라 간장과 참치액의 양을 조절하여 간을 맞춰주세요.📌

센 불로 계속 끓이다가 애호박이 살짝 익기 시작하면 두부와 명란을 넣어주세요.

명란은 너무 오래 끓이면 터질 수 있으니 이때 넣어주세요.📌

명란이 다 익으면 청양고추도 넣어주세요. 그리고 1~2분 정도 더 끓여줍니다.

청양고추는 너무 일찍 넣으면 매운맛이 강해질 수 있습니다.📌

마지막으로 어슷썰기한 대파를 넣은 후 대파가 익을 때 까지만 끓여주세요.

대파는 향을 위해 마지막에 넣고 살짝만 익히는 것이 좋습니다.📌