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小黃瓜番茄美味醬拌涼菜

source iconRecommended by CookGo
15 分鐘
耗時 $3, 保存 $5
120🔥 卡路里
2g💪 蛋白質
12g🌾 碳水化合物
10g🥑 脂肪

食材

份量 2

  • 主食材

    • 小黃瓜1 條
    • ingredient icon
      番茄1 個

  • 調味料

    • ingredient icon
      白芝麻1 茶匙
    • ingredient icon
      麻油1 湯匙
    • 雞高湯粉1 茶匙
    • 蒜泥0.5 茶匙
    • ingredient icon
      研磨芝麻1 湯匙
    • ingredient icon
      醋1 湯匙
    • ingredient icon
      蔥10 公分

步驟

1

將小黃瓜拍碎，與番茄一同切成方便食用的大小。將蔥切末。

拍碎小黃瓜有助於醬汁更入味，也讓口感更清脆。📌

2

將麻油、雞高湯粉、蒜泥、研磨芝麻、醋、蔥末放入容器中混合均勻。

攪拌均勻確保所有調味料充分融合，味道更平衡。📌

3

加入番茄、小黃瓜和白芝麻，攪拌均勻即可完成！

建議靜置10-15分鐘讓食材充分入味，冷藏後風味更佳。📌

💡 小提示

這道涼菜非常適合在炎熱天氣中享用，清爽開胃。可依個人喜好加入少許辣椒或辣椒油增加辣度。如果沒有研磨芝麻，也可以使用現成芝麻醬代替，味道會更濃郁。將小黃瓜和番茄提前切好並冷藏，可節省準備時間。