要製作蛋糕的底層，將西瓜橫向切3片，厚度為1到2英寸。將西瓜片的外皮削掉，並將最大的一片放在蛋糕盤上。交替鋪上切片的草莓、哈密瓜片和新鮮鳳梨片；然後放上第二大的西瓜片。再重複一次，製作出看起來像蛋糕的分層水果堆疊。

將剩餘的西瓜和鳳梨薄切幾片。用餅乾模具或鋒利的小刀將剩餘的水果片切成裝飾形狀。用切好的水果形狀和剩餘的莓果裝飾蛋糕層。