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Ceviche de camarones estilo Baja

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Mariscos

    • 🦐 450 gramos de camarones, desvenados y picados

  • Condimentos

    • 🧂 Sal al gusto
    • 🧂 Pimienta al gusto

  • Vegetales

    • 2 tazas de jugo de lima
    • 🧅 1 ½ tazas de cebolla blanca picada
    • 1 taza de chiles jalapeños encurtidos y su jugo
    • 🥕 2 tazas de zanahorias ralladas
    • 🥒 1 taza de pepino finamente picado
    • 1 taza de apio finamente picado
    • 🍅 1 ½ tomates, finamente picados
    • ⅓ taza de cilantro finamente picado

PASOS

1

Coloca los camarones en una sola capa en un plato de servir profundo. Agrega una cantidad generosa de sal y pimienta negra. Agrega el jugo de lima y deja reposar hasta que los camarones se pongan blancos, aproximadamente 30 minutos.

2

Agrega la cebolla y el vinagre de los chiles jalapeños. Deja reposar otros 15 a 20 minutos.

3

Agrega los chiles jalapeños, las zanahorias, el pepino, el apio, los tomates y el cilantro. Deja reposar el ceviche otros 10 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

195

Calorías

  • 21g
    Proteína
  • 28g
    Carbohidratos
  • 1g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con tostadas o galletas saladas para añadir textura.Extiende una capa fina de mayonesa sobre las tostadas antes de cubrirlas con el ceviche para un extra de sabor.Usa jugo de lima fresco para el mejor sabor.Refrigera durante unos minutos antes de servir para un bocado refrescante.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.