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कुकपाल AI
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कीनुआ और पेपर पिलाफ

लागत $10, सेव करें $5

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $10

सामग्रियां

  • तेल और मसाले

    • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
    • 2 बड़े चम्मच कटी हुई ताजा अजवाइन
  • सब्जियां

    • 🧅 1 छोटा प्याज, कद्दूकस किया हुआ
    • 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, कद्दूकस किया हुआ
    • 1 मध्यम लाल बेल पेपर, कटा हुआ
    • 1 मध्यम पीला बेल पेपर, कटा हुआ
  • अनाज

    • 1 कप कच्चा कीनुआ, धोया हुआ
  • तरल

    • 2 कप स्वानसन सर्टिफाइड ऑर्गेनिक वेजिटेबल ब्रोथ या स्वानसन वेजिटेबल ब्रोथ

चरण

1

एक 2-क्वार्ट के सॉसपैन में मध्यम-उच्च आंच पर तेल गर्म करें। छोटा प्याज और लहसुन डालें और 2 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें। बेल पेपर्स और कीनुआ डालें और 2 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें।

2

ब्रोथ डालकर उबाल लाएं, फिर आंच को कम कर दें। ढककर तब तक पकाएं जब तक कि कीनुआ नरम न हो और तरल सोख न लिया जाए, लगभग 20 मिनट। अजवाइन मिलाएं; स्वाद अनुसार सीज़न करें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

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223

कैलोरी

  • 7g
    प्रोटीन
  • 35g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 6g
    वसा

💡 टिप्स

स्वाद में वृद्धि करने के लिए, पेपर्स को डाइस करने से पहले भूनने पर विचार करें।बड़े परिवार के लिए मील प्रीपिंग के लिए बड़ी मात्रा बनाएं; 3 दिनों तक फ्रिज में स्टोर करें।इसे मुख्य पकवान बनाने के लिए (ग्रिल्ड टोफू या चिकन) प्रोटीन के साथ परोसें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।