すべての材料を用意します。オーブンを175°Cに予熱し、10インチのバンド型ケーキ型を油を塗り小麦粉をまきます。

薄力粉、シナモン、ベーキングソーダ、塩、ナツメグ、ジンジャー、オールスパイスを一緒にふるいにかけます。取り置きます。

大きなボウルでバター、両方の砂糖、卵を電動ミキサーで軽くフワッとなるまで混ぜ合わせます。

カボチャピューレを混ぜ込みます。次に少しずつ小麦粉を加え、均一になるまで混ぜます。最後に刻んだペカンナッツを入れて混ぜます。

生地を準備した型に流し込みます。

予熱したオーブンで約50〜60分間焼きます。中心に挿入した竹串がきれいに抜ければ焼き上がりです。