اغسل يديك بالماء والصابون.

في قدر كبير، اخلطي الماء والأرز ومكعبات المرق والزعتر. اتركيه حتى يغلي على نار عالية.

قلّب لحلّ المرق. خفّف الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة واتركه ينضج.

في هذه الأثناء، في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والطماطم والبصل والبيض والملح. شكّلها إلى 12 كرة لحم.

أضف كرات اللحم إلى خليط المرق واتركها تنضج لمدة 30 دقيقة.

أضف الخضروات. اتركها تُطهى من 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تنضج كرات اللحم ويصبح الأرز والخضروات طرية.